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のらくら美容ブログ

産後ダイエッターのマリコです。4キロ減量目指しています。食べ物も化粧品もナチュラル化中

ダイエット中におすすめ!こんにゃく麺を美味しく食べれるレシピ3選

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ダイエット中でもついつい食べ過ぎてしまったり、付き合いでの飲み会やママ会。
生きていると食べなきゃならない状況って意外とたくさんありますよね。

もちろんダイエット中だって、美味しいものを食べたいです。

そして何よりも、ずっと我慢を続けることもできません!
我慢の反動で暴飲暴食してリバウンドなんて恐ろしいことも起こりかねないので、極度の我慢は危険です。

もちろん、消費カロリー以上のカロリーをとり続ければ太ってしまうので、翌日に調整することが大事
不思議なのは、あんなに昨日食べたのに、今日もまたお腹が空いているということです。

 

置き換えダイエットに人気のこんにゃく麺

そんな時に食べるのはこんにゃく麺がおすすめ。
こんにゃく麺なら、お腹いっぱい食べても低カロリー!

摂取カロリーの帳尻合わせに最適な食べ物なこんにゃく麺ですが、市販されているものは、粉末スープがついているものが多く、調理も楽ちんです。

スープも含めてカロリーが100kcal以下!驚きの低カロリーです。

 こんにゃく麺って美味しいの?

臭みも少ないと書かれている商品も多いですが、

どうしても独特の臭みがあって、なかなか食べづらいものが多いです。
そして、添付スープの味付けがどうもしっくりこない。。

淡白なこんにゃく麺に合うよう、味付けも濃くなっています。

添加物や化学調味料でできたスープは体にもよくないですよね。

麺単体でも、私はそれだけで食べて美味しいとはあんまり思えませんでした。

だったら自分で味付けしてしまおう!

置き換えで低カロリーメニューを実現しつつ、タンパク質など栄養素も摂取できるメニューを探したので、こんにゃく麺に合うおすすめのレシピを3つ紹介します。

一番美味しかった汁なし担々麺

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一番作りたかったレシピです。
絶対合う!と思っていましたが、期待を裏切られることはありませんでした。

cookpad.com

甜麺醤と豆板醤と練りごまさえあれば、家にある調味料でできます!
練りごまは、砂糖やオイルが無添加のピーナッツバターでも大丈夫です。

汁なしなので、味気ないこんにゃく麺にしっかり絡んでめちゃくちゃ美味しかったです。

レシピにはトッピングでゆで卵がありますが、これは是非のせてくださいね。
肉味噌に、ナスやピーマンを混ぜて野菜も取れるようにしたり、
口休めとして、小松菜や菜っ葉の茹でたものを添えるとさらに◎です!

これまたすぐにでも食べたい!ってなったレシピなので、ほんとおすすめです。

ソーメンチャンプルー風こんにゃく麺

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沖縄料理であるソーメンチャンプルー。余ったそうめんの消費にもなるので、
我が家ではよく作る料理です。

ソーメンだと麺が引っ付いたり面倒ですが、こんにゃく麺は扱いが楽でした!

液切りしないで使えるツナフレークと、小松菜、卵、もやしが具です。

cookpad.com

基本はこんな感じ。

私は、めんつゆは不使用で塩こしょうと、昆布茶で味付けをするのが好き。
こんにゃく麺なので、気持ち調味料多めで作りました。
チャンプルーなので余った野菜をなんでも入れれます!

こんにゃく麺は炒めることで臭みが消えるのでしょうか、とても食べやすかったです。

ツナ缶は、高タンパク低糖質なダイエット食としても注目されています。

オイル漬けのものは、オイルの分カロリーが高くなるので私はオイルフリーのものを使用していますよ 。

これをパック買いして、常備しています。
一袋あたり43kcalでタンパク質は9.8gも含まれているので、お気に入りの食材です。

あっさり鶏胸肉ベトナムフォー

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鶏胸肉で出汁をとって、ベトナムフォーにこんにゃく麺を合わせました。

park.ajinomoto.co.jp

レシピではもも肉が使われていますが、胸肉を使用。

STAUBにネギと生姜を入れ、沸騰させたお湯の中に胸肉を入れ、蓋をします。
火を消してそのまま放置。
っくりと火を通すことで、パサパサしない茹で胸肉が出来上がります。

そのまま冷ましてからほぐして起きました。

スープは、しっかりと味が出ていたので鶏がらスープの素は入れず、
塩とナンプラーで味付け。

玉ねぎ、しめじを入れて温めておきます。

トッピングに青菜(ほうれん草)とほぐし胸肉で完成!

鶏胸肉も、ダイエットで定番の高タンパク低糖質な食材です。

フォーはあっさりなので、他の2品に比べるとパンチが少なめですが美味しくいただきました。

常備しておきたい!おすすめのこんにゃく麺は?

 紹介した3品全て、「乾燥糸こんにゃくぷるんぷあん」という商品で作っています。

インドネシアのムカゴこんにゃくを主原料とし、
普通のこんにゃくよりなんと食物繊維が1.5倍も含まれています。

また、乾燥タイプなので2年間も常温保存が可能。

お湯につけておくだけで戻せるので、調理も楽チンなのでおすすめです。

 

 

同じような商品、万能こんにゃくめんは5セットで送料無料です。

同じくインドネシアのムカゴこんにゃくが主原料です。

もしかしたら、中身は同じなのかもしれませんね。

 

食べ過ぎた次の日のカロリー調整に!

低カロリーなこんにゃく麺ですが、タンパク質・野菜も一緒にとることで体も満足します。
常備しておいていつでもカロリー調整できるようにしておきたいですね。

【iherb注文編】日本円決済非対応のJCBカードでも日本円で決済する方法

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日本語表示、日本円での価格表示も導入されますます便利なiherb。

アメリカの通販サイトですが、そのまま日本円での決済も可能になりました。

通常、海外サイトでクレジットカードで決済した場合、
クレジットカード会社のレートで換算されます。
クレジットカード会社によってそのレートは異なりますし、通常のレートより高いのがほとんど・・・手数料も、会社によって異なりますがかかってきます。

海外旅行先でクレジットカードを使い、明細を見て思ったよりも高かった。何てことありますよね。
その分、クレジットカードだと、ドル建で決済するよりも日本円で決済する方がお得なのです。

 

日本円決済はVISA、MASTERだけ!

ところが、JCBカードで決済しようとすると下記のエラーが出ます。

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日本円で注文するには、次のお支払い方法からお選びください。

VISA / MasterCard / American Express / PAYPAL / econtext_stores

それ以外は、米ドルで処理されます。
とあります。

何でJCBダメなの。。と思いますよね。

JCBカード持っている人も多いはず。私も、メインカードはJCBなのです。
他のカードも持っていますが、
ポイントを貯めているのでJCBで買い物したいんです。marker_yellow

最初は仕方なく、他のVISAやMASTERカードで決済してたんですが、

やっぱりJCBカードで払いたい。

ある時、日本円で注文できる支払い方法にPayPalが入っていることに気づきました。

PayPalって、てっきりドル建てで請求されるものと思ってたんです。
PayPalに登録してあるクレジットカードはJCBカードだったので、試してみることに。

 

PyaPalとは。
クレジットカード情報をPAYPALに登録し、そのアカウントで支払いを行います。
通販サイトにカード情報が知れるということがありません。
なので、海外通販ではとてもよく使われる決済方法です。
私はebayを利用し始めた時に、使い始めました。
ドルで請求が発生したら、PAYPALのレートで日本円に換算されます。

クレジットカード決済-PayPal(ペイパル)

 

PayPal経由なら日本円決済が可能

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PayPalで続けるを選択します。

 

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PayPalのログイン画面になるのでログインします。

 

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ちゃんと日本円表示のままです!

 

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iherbに戻っても、ちゃんと日本円です。

 

念のため、クレジットカードの明細も確認してみました。

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1円安くなっていますね。
おそらく注文時のレートとも、少し違っているのかもしれません。

 

iherbの決済システムでJCBカードを選ぶとJCBカードのレートで換算され、それに加えて1.6%の事務処理手数料がかかります。

さらに、決済時のレートではなく、カード会社に支払い処理を行った時点でのレートが適用されます。

為替の動きによっては、表示されている日本円価格と大きく異なることも。。

レートが同じ場合でも、1.6%の手数料がかかってくるので、為替が同じだったとしても金額が大きくなると損をすることになってしまいますね。

 

JCBカードを利用している方は、PayPal経由で決済しましょう!

PayPalの登録はここでは説明しませんが、とても簡単なのでおすすめです。

www.paypal.com

日本語表示なので安心。
ebayや海外サイトからの買い物にとても便利です!

10万円以上の送金は、住所確認などが必要となるので、高額なものを購入する場合は注意してくださいね。

 

 

 

 

 

iherbで送料無料期間中に注文した自然・オーガニック食品

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iherbのサーチャージ問題。現在送料無料キャンペーン中なので、一旦は廃止されていますが、まだどうなることやら心配ですね。

今年に入ってからも、送料もよく変わっていて混乱しています

サーチャージは、重くてかさばる食品などの商品にかかってくるとのこと。

$ 60以上の購入で送料無料ですが、商品によってはそれでもサーチャージがかかるものもあるそうなので、余計ややこしいですね。

2017年5月2日午前2時までの$40以上の注文で送料無料キャンペーン開催中の今がチャンスとばかりに、色々買いたくても躊躇していた食品たちを注文したので公開します!

 

 

iherbで購入した自然・オーガニック食品は?

ピーナッツバター

jp.iherb.com

ニューヨークのサンドイッチ屋さん、Peanut Butter & Co のピーナッツバター!
アメリカではサンドイッチにピーナッツバターは定番なんですね!

  • 100%天然
  • トランス脂肪ゼロ
  • コレステロールゼロ
  • 硬化油ゼロ
  • 異性化糖ゼロ

https://jp.iherb.com/pr/Peanut-Butter-Co-Crunch-Time-Crunchy-Peanut-Butter-16-oz-454-g/54092?rcode=TAG676

 入っているものは

Peanuts(ピーナッツ), dried cane syrup(サトウキビ糖?), palm fruit oil(パームフルーツオイル、パーム油?), salt(塩)

です。

てっきりピーナッツ100%かと思ったのですがそうじゃなくて残念。
甘さも控えめとのことなので、料理にも使えるかなあ。
パンに塗るよりも、ピーナッツ和えや担々麺に使いたいと思って購入しました。

せっかくだしサンドイッチにも挑戦してみよう。

スムースタイプじゃなく、クランチタイプを購入。

チョコ入りのものなどバリエーション豊富でした!

>>Peanut Butter & Co. - iHerb.com

 

オーガニックケチャップ

jp.iherb.com

680g入ってて$3.17!めちゃくちゃ安い!
ボトルもでかいんだろうなあ。実は初めて買いました。

子供も夫もケチャップ好きなので、安心して使えます!

 

オーガニックのキヌアマカロニ

jp.iherb.com

グラタン大好きな息子のために購入。
小麦でできたマカロニだと、炭水化物しか取れない。

このマカロニはキヌアだけではく、アマランサスも入っているので鉄分・タンパク質の摂取が期待できます!
米・キヌア・アマランサスでできているのでグルテンフリー。
息子はアレルギーではありませんが、マカロニばかり食べてても栄養取れないから私が不安なので。

スーパーフードでできたマカロニ!
いつものグラタンのマカロニをこれに変えるだけ! 

iherbには日本語レビューがなかったので味が不安ですが、
送料無料のうちに思い切って注文しました!

Bob's red Millのグルテンフリーグラノーラとミューズリー

jp.iherb.com

オレゴン州にあるアメリカNO.1のホールグレインカンパニー!!
iherbでの取扱商品も多いので見たことある方も多いはず。
パンケーキミックスは使ったことありましたが、グラノーラ初めて。
というよりもiherbでのグラノーラ購入自体が初めてです!

阪神百貨店で開催される「ポートランドフェア」のデジタルカタログに
Bob's Red Millのグラノーラがのっていたのでチェック。
(ミルウォーキー市にあるので、厳密にはポートランドじゃないと思いますが)

チラシに994円からとの記載あり。iherbだと$4.29。

半額!これは!と思って即カートに入れたやつです。

アップルブルーベリー、クラシックとありましたがハニーオーツをチョイス。
ダイエット中なので、甘味料の入っていないミューズリーも買いました。

jp.iherb.com

おかし作りにも使えそうで、今からワクワク◎

Now Foodsのオーガニックポップコーン

jp.iherb.com

コーンって遺伝子組み換え多いですがこちらはノンGMO
オーガニックなので子供にも安心なポップコーン!こちらも680gと大量です。

自宅でホームパーティーの予定があったので注文してみました!
フライパンで調理できるみたいなので楽しみ。

味付けも自分たちでできるから楽しそう〜!

オーガニックのエリスリトール

jp.iherb.com

いつも購入しているのはこちら↓

jp.iherb.com

容量は同じですが、今回購入したのはオーガニックで、ナチュラルな甘さと記載があります。

もともとエリスリトール自体砂糖よりも甘さは控えめです。
オーガニックとあったので、味の比較もしたくて購入しました!

エリスリトールは、天然の甘味料なのに糖質もカロリーもゼロ!
素晴らしい甘味料です。

そのまま舐めると、スっとするような甘みなので飲み物にはあまり向かないかもしれません。

私は煮物やたれの味付けに、醤油と合わせて使うことが多いです。
お菓子作りにもカロリーと糖質抑える為に使っています。

子供のグミサプリ

食品というか、サプリです。グミなので、お菓子でもありますね。
ずっとビタミンCサプリであるRainbow Lightのこちらを愛用していましたが。

jp.iherb.com
この商品、購入できる期間は10月1日から6月14日まで。
溶けやすく、輸送中の溶解を避けるために夏季は購入できないので、そろそろ自粛。

4月の始めで、容器の中でひっつきまくってました。

jp.iherb.com

日本語レビューもあり、評判でした!
オメガ3も気になりましたが、なんとなーく魚臭そうで手が出ず。
息子は亜鉛不足を一度皮膚科で指摘されたことがあるので、できるだけ摂取したい成分です。
目の周りのカサつきは亜鉛不足が原因と言われました。
そもそも糖質取りすぎると、亜鉛が不足するらしいので現代生活じゃ不足しやすい栄養なんだそう。

ケーキにドーナツ、パン、ご飯、子供は大好きですよね。

 

まだこれだけですが、すでにあれも買えばよかった!
という商品がちらほら。寸前で追加注文するかもしれません。
あと10日です。みなさん急ぎましょうー!

 

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